元福好味道廚房(食譜分享)

元福好味道廚房主旨宣傳簡單健康及快樂的自家煮精神,更與您分享生活中細細咀嚼的好味道! 好味道廚房分享好食譜、好食材及食品常識與您一起共享好生活~

本著共享好生活宗旨,如果您有想分享自家食譜或挑食材好撇步等都歡迎您踴躍投稿,投稿方式:

好味道廚房

食譜-健康又好吃燒蕃麥

健康又好吃燒蕃麥

很喜歡吃夜市的烤玉米,1 隻$70-$80 元左右,還得排隊, 不如自己動手做,健康美味...

食譜-芝麻雪花糕

芝麻雪花糕

入口即化的鮮奶雪花糕,非常適合當作餐後點心或下午茶點,沾上養生芝麻粉更具風味!

食譜-一鍋兩吃花雕雞

一鍋兩吃花雕雞

鹹香微辣的一鍋兩吃花雕雞無論是下飯的乾炒花雕雞還是用醬汁加火鍋料煮成火鍋都相當銷魂!

食譜-養生薑黃苦茶油麵線

薑黃苦茶油麵線

肚子餓時來盤苦茶油拌麵線再搭配薑黃粉調味,既開胃養生又完全不費工輕鬆又健康...

食譜-核桃黑芝麻糊

核桃黑芝麻糊

黑芝麻糊用黑芝麻醬沖泡,口感比起芝麻粉沖泡的更加綿密滑順、香氣更為濃郁。

食譜-三杯米血甜不辣

三杯米血甜不辣

吃膩了一般滷味嗎? 試試另類滷味~這是野外露營非常受歡迎的一道菜色,轉眼間盤底朝天!

食譜-芝麻蔬果三明治

芝麻蔬果三明治

芝麻蔬果三明治的黑芝麻醬香氣再搭配色彩繽紛的新鮮蔬菜水果,不僅讓人食慾大振,且芝麻...

食譜-薑黃麻油鮮菇雞炊飯

薑黃麻油雞炊飯

薑黃麻油鮮菇雞炊飯,內有蒜頭、薑黃麻油是營養又常見進補食材,一同入菜營養更加倍...

食譜-乾拌北港水晶圓餃

乾拌北港水晶圓餃

隱身北港小鎮裡的巷弄小吃 ,總忍不住多買一包水晶圓餃帶回家當宵夜,簡單令人垂涎的美食!

食譜-薑絲麻油炒川七

薑絲麻油炒川七

炒菜時加點白芝麻醬或芝麻油, 包準是香味四溢,整道菜有畫龍點睛的效果...

食譜-古早味麵茶

古早味麵茶

微涼的早春,突然想念起客家美味的麵茶,濃濃的香氣,讓整個空間都芳香溫暖起來~

食譜-芝麻鮮奶玫瑰饅頭

芝麻鮮奶玫瑰饅頭

饅頭居然可以這麼漂亮!!口感不僅Q彈鬆軟且微甜不膩還帶有牛奶與濃濃芝麻香味...

食譜-皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥作法最後撒香油,熱熱的蒸氣把香油的清香氣味提到最高點!

食譜-蒜蓉鮮蚵油條

蒜蓉鮮蚵油條

當軟嫩的鮮蚵碰上酥脆的油條會如何? 當然是超配的! 香油除了涼拌,也很適合熱拌喔!

食譜-桂花烏龍豆干

桂花烏龍豆干

桂花烏龍豆干有別一般涼拌豆干,多了桂花烏龍清香,淋點香油或黑白芝麻更加提味!

食譜-黑糖薑汁燒麻糬

黑糖薑汁燒麻糬

燒麻糬香甜的黑糖與薑汁味,再裹上花生芝麻粉,燙口咬下,花生芝麻香氣更是直衝腦門~

食譜-紅豆黑芝麻飯

紅豆黑芝麻飯

紅豆飯在日本慶祝時常見傳統餐食,紅豆飯不僅象徵喜氣,營養更是相當豐富...

食譜-苦茶油雞

苦茶油雞

苦茶油品質穩定且營養豐富,因此苦茶油成為烹飪熱門油品,像是做月子時吃的苦茶油雞...

食譜-桂花酒釀芝麻湯圓

桂花酒釀芝麻湯圓

桂花酒釀芝麻湯圓香Q外皮,內餡紮實飽滿,桂花酒釀與芝麻香氣更是相益得彰...

食譜-紅油抄手

紅油抄手

紅油抄手是著名四川著名小吃,香辣帶勁沾附著微微醋香,很適合宵夜或嘴饞時來一盤。

食譜-涼拌菠菜

涼拌菠菜

涼拌菠菜芝麻香氣十足且清爽很適合夏天當開胃菜,涼拌菠菜作法簡單且菠菜營養豐富,淋上香油食用相當美味!

食譜-藥燉排骨芝麻意麵

藥燉排骨芝麻意麵

藥燉排骨是台灣常見進補菜餚,用電鍋就能做出,光喝湯不夠可以再下一點營養芝麻意麵...

食譜-芝麻涼糕

芝麻涼糕

芝麻涼糕很適合夏日的甜點,香甜紅豆內餡及香Q的糯米糰夾著桂花香氣,糯米糰外面裹附一層芝麻粒,這芝麻...

食譜-苦茶油剝皮辣椒雞湯

茶油剝皮辣椒雞湯

夏天總讓人食慾不振,可以試試這道苦茶油剝皮辣椒雞湯,清淡湯頭再加上微辣剝皮辣椒,既清爽又開胃...

食譜-苦茶油豆皮壽

苦茶油豆皮壽

近來國人愈來愈重視假日休閒活動,野餐風氣日益盛行,如何準備一個簡單快速又營養好吃的苦茶油豆皮壽司...

食譜-苦茶油香滷素腰花

苦茶油香滷素腰花

在北港鎮朝天宮勝大媽祖過爐時,更是必備素食菜餚,使用苦茶油烹煮能讓菜餚更多了苦茶清香,添加油光色澤...

食譜-秋葵菇菇佐胡麻醬

秋葵菇菇佐胡麻醬

秋葵菇菇佐胡麻醬很清爽又健康營養最適合沒有胃口的夏天,香氣十足芝麻醬醬汁淋在清爽滑潤秋葵上,味道香醇...

食譜-三色涼麵

三色涼麵

涼麵是在夏天很受歡迎的一道料理,香濃芝麻醬汁淋在Q彈冰涼的麵條上,搭配清爽消暑小黃瓜絲紅蘿蔔絲,怎能讓人不胃口大開...

食譜-花生香蕉奶昔

花生香蕉奶昔

營養花生香蕉奶昔,能有效補充各種身體必需的能量,香濃滑潤的口感,濃郁花生香再搭上香蕉果香及蜂蜜香...

食譜-涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜炙熱夏天裡最適合拿來當開胃菜,清脆爽口冰涼開胃且製作容易上手,冰過隔夜的涼拌小黃瓜更加入味...

食譜-香蕉花生吐司

香蕉花生吐司

營養好吃香蕉花生吐司,花生的濃郁香氣且口感細緻綿密搭上酥香烤吐司,豐富多層次口感與香氣更是大人小孩最愛...

食譜-麻油雞蛋麵線煎

麻油雞蛋麵線煎

麻油雞蛋麵線煎是道簡單又充滿古早味的一道傳統家常菜,麵線表面金黃色酥脆搭上麻油及蛋濃濃香氣,總讓...

食譜-麻香黑美人燴絲瓜

麻香黑美人燴絲瓜

麻香黑美人燴絲瓜料理不僅絲瓜清甜,搭配上麻油香氣及黑蠔菇鮮味,整道菜香氣十足口感滑潤鮮美爽口。

食譜-泡椒炒肉絲

泡椒炒肉絲

泡椒炒肉絲是一道很開胃的家常菜,這道菜使用台灣道地剝皮脆辣椒製作,炎熱夏天炒盤開胃下飯泡椒炒肉絲...

食譜-苦茶油醋溫沙拉

苦茶油醋溫沙拉

夏天悶熱食慾不振,這道苦茶油醋溫沙拉使用苦茶油加上巴薩米可醋調和清爽不油膩且帶點微酸風味,開胃健康無負擔...

食譜-苦茶油芝麻堅果餅乾

苦茶油芝麻餅乾

苦茶油芝麻堅果餅乾我們採用苦茶油來代替奶油,再加入多樣養生堅果類製作,吃起來不僅酥脆香氣十足...

食譜-黑芝麻優格冰淇淋

黑芝麻優格冰淇淋

炎炎夏日解暑不妨試試黑芝麻優格冰淇淋,濃郁的黑芝麻香味搭上酸酸的優格及龍眼蜜微甜香氣,常讓人欲罷不能...

食譜-芝麻蜜柴魚

芝麻蜜柴魚

自製芝麻蜜柴魚酥便宜簡單又好吃,香酥柴魚帶蜜甜香味,不論配稀飯拌飯都好吃,更是下酒好菜...

食譜-蔥油雞丁

蔥油雞丁

蔥油雞丁秘訣就是用炒香的蔥油帶出雞腿肉香氣,蔥香味十足的細嫩雞肉搭配蔥油一起拌飯吃更是美味。

食譜-芝麻豆腐

芝麻豆腐

芝麻豆腐是家常或日本料理常出現的小菜,它清爽軟嫩的口感帶著濃郁芝麻香氣,作法簡單也很健康養生,很適合...

食譜-椒麻油香乾拌麵

椒麻油香乾拌麵

椒麻油香乾拌麵不僅本身帶著濃郁椒麻沙茶香氣外,搭配花生油、麻油、香油調和的醬汁,讓整個香氣層次更加...

食譜-巧克力豆腐慕斯盆栽

巧克力豆腐慕斯

巧克力豆腐慕斯使用豆腐食材取代鮮奶油,口感綿密滑嫩搭配著多層次的香濃醇厚巧克力及黑芝麻的濃郁香氣...

食譜-涼拌雲耳菇菇絲

涼拌雲耳菇菇絲

涼拌雲耳菇菇絲使用各種新鮮菇菌營養健康無負擔,酸酸甜甜滋味加上口感清涼爽口絕對是夏天絕佳開胃的涼拌菜...

食譜-韭菜豬肉水餃

韭菜豬肉水餃

韭菜豬肉水餃是最經典受歡迎家常麵食,自己動手做較安心,自己選的食材新鮮,內餡料飽滿,一口咬下就是滿足...

食譜-胡椒麻油蝦

胡椒麻油蝦

胡椒麻油蝦是道簡易又快速麻油料理,濃郁黑麻油香氣與鮮甜軟彈的蝦肉組合相得益彰 ,冬天來一盤胡椒麻油蝦...

食譜-諾麗果苦茶油雞湯

諾麗果苦茶油雞湯

介紹這道味道清甜且美味的諾麗果雞湯,作法很簡單,味道清新又甘甜,喝過才發現,原來諾麗果與雞湯是如此對味!

食譜-麻油龍鬚菜

麻油龍鬚菜

龍鬚菜是佛手瓜的新生嫩芽,它營養豐富且膳食纖維多熱量低,這道麻油龍鬚菜作法簡單快速,口感鮮嫩清脆...

食譜-紹興紅麴桂圓米糕

紹興紅麴桂圓米糕

紹興紅麴桂圓米糕很適合寒冬裡滋補的中式甜點,不僅養生且味道豐富,有著糯米香搭著酒香及桂圓淳厚燻香...

食譜-古早味肉燥意麵

古早味肉燥意麵

古早味肉燥意麵將煮熟的軟Q意麵再淋上滿滿細火慢熬香味滿溢的精燉肉燥,令人懷舊樸實好味道吃來好吃又順口!

食譜-紅豆紫米粥

紅豆紫米粥

冬天來碗暖暖的紅豆湯補身體,紅豆紫米粥不僅美味且營養更是豐富,都是對女性有好處多多食物...

食譜-苦茶油蝦仁炒飯

苦茶油蝦仁炒飯

蝦仁炒飯是一道相當便利快速的家常主食,家裡隔夜未吃完的飯搭配配料快速炒一下,便是簡單炒飯,通常中式快炒烹...

食譜-麻油蘑菇肉片湯

麻油蘑菇肉片湯

冬天進補首先想到應該就是麻油料理,自己做燉麻油雞或羊肉爐覺得麻煩,可以試試簡單的麻油蘑菇肉片湯...

黑芝麻蒸蛋糕

黑芝麻蒸蛋糕

蒸蛋糕風味清爽香氣十足,多做成甜味或是鹹甜風味,口感上綿密軟嫩,黑芝麻蒸蛋糕添加黑芝麻醬,香氣濃郁...

食譜-芝麻海苔牛蒡

芝麻海苔牛蒡

在家作切絲覺得麻煩可以試試這道芝麻海苔牛蒡作法,一口咬下裡面的牛蒡脆口清香,外表芝麻海苔更添香氣...

食譜-和風醬汁焼肉丼飯

和風醬汁焼肉丼飯

突然想吃和風醬汁焼肉丼飯又不想太麻煩,可以試試這道食譜作法,冬天家裡有常備火鍋肉片...

食譜-茶油拌雙花

茶油拌雙花

茶油拌雙花是道相當健康清爽營養又簡單料理,花椰菜是營養價值高的蔬菜,綠花椰菜的鐵質...

食譜-塔香泡椒蛋餅

塔香泡椒蛋餅

塔香泡椒蛋餅加入九層塔使香氣更佳濃郁,加入的剝皮辣椒不會太辣且脆口,使口感更豐富...

食譜-老薑麻油雞湯

老薑麻油雞湯

煮麻油雞其實一點都不難,這食譜教我們簡單輕鬆的煮好一鍋麻油雞...

食譜-芝麻桂圓年糕

芝麻桂圓年糕

這道芝麻桂圓年糕食譜使用桂圓芝麻製作,不僅濃郁香氣加上Q彈口感...

食譜-港式臘味蘿蔔糕

港式臘味蘿蔔糕

農曆新年一定會有年糕,鹹口味港式臘味蘿蔔糕,加上臘味比一般蘿蔔糕...

食譜-香辣芝麻杏鮑菇

香辣芝麻杏鮑菇

這道食譜香辣芝麻杏鮑菇步驟相當簡單且味道香醇,香氣十足芝麻香氣...

食譜-黑糖芝麻核桃豆花

黑糖芝麻核桃豆花

黑糖芝麻核桃豆花,使用黑糖蜜並加入黑芝麻粉和核桃碎,不僅黑芝麻粉...

食譜-茶油雙色拌麵

茶油雙色拌麵

宵夜常懶得出門買宵夜動手做又怕太麻煩,這道茶油雙色拌麵將手...

食譜-麻醬麵

麻醬麵

麻醬麵芝麻濃郁香氣搭配手工麵自然麵香,加些花生醬及蒜末讓麻醬麵...

食譜-苦茶油秋葵煎蛋

苦茶油秋葵煎蛋

苦茶油秋葵煎蛋清爽不油膩,適合沒胃口夏天,製作上也相當簡單不費時...

食譜-麻香高麗菜

麻香高麗菜

冬天是高麗菜盛產時期,就用當季時蔬來作這道麻香高麗菜,作法簡易...

食譜-蠔油芥蘭

蠔油芥蘭

芥蘭屬於十字花科營養豐富,其中富含鈣質且草酸含量低,介紹這道家常的蠔油芥蘭...

食譜-馬鈴薯蘋果沙拉

馬鈴薯蘋果沙拉

百搭的馬鈴薯蘋果沙拉不論夾土司做成三明治或是包生菜吃、單吃、當配菜都很適合...

食譜-鮮蔬培根奶醬筆管麵

鮮蔬培根奶醬筆管麵

香濃的白醬(奶醬)是大人小孩都愛的的口味,不論濃湯、各式義大利麵或是焗烤料理,都可...

食譜-十全蘿蔔湯

十全蘿蔔湯

十全大補湯一般用十全藥材搭配羊肉、排骨燉煮,會較為躁熱,十全蘿蔔湯這道食譜改用白...

食譜-洋芋蛋

洋芋蛋

洋芋蛋 pizza是餅皮是用蛋及馬鈴薯取代,不需要揉桿麵糰也不需要費時烘烤,濃郁的起...

食譜-紫菜糕

紫菜糕

香Q的紫菜糕口感與豬血糕很像,不吃豬血糕的人可以用紫菜糕(素米血)取代,香Q糯米香再沾...

食譜-香蔥鮮肉包

香蔥鮮肉包

包子是隨處可見麵食小吃,不論早餐還是宵夜、點心總是能見他的蹤影,可見包子受歡迎程度...

食譜-麻油醤燒虱目魚

麻油醤燒虱目魚

虱目魚不僅香嫩鮮美而且營養價值高,這道食譜麻油醤燒虱目魚推薦給愛吃魚的人...

食譜-芝麻蔬果捲

芝麻蔬果捲

市售潤餅捲熱量高,炎炎夏日可以作清爽點芝麻蔬果捲來代替,不僅清爽美味又營養,灑上芝麻粉...

食譜-寶石紅藜粽

寶石紅藜粽

「紅藜」有料理界紅寶石之稱,紅藜營養豐富、膳食纖維、鈣、鐵質與鋅的含量也很高...

食譜-韓式辣味雞丁

韓式辣味雞丁

韓劇常常看到美味韓式辣味雞丁,到餐廳吃還要排隊,不如在家自己動手做,這道菜餚辣...

食譜-芝麻糙米豆漿

芝麻糙米豆漿

早餐搭配一杯芝麻糙米豆漿既營養又健康讓整天元氣飽滿,糙米豆漿加上芝麻粉香氣濃郁醇厚...

食譜-芋粿巧

芋粿巧

古早味芋粿巧吃起來口感Q彈,香濃芋頭香氣搭配油蔥酥蝦米香氣,略煎過芋粿巧更加酥香美味...

食譜-香蔥地瓜葉

香蔥地瓜葉

這道香蔥地瓜葉只要燙熟地瓜葉再加些油蔥醬作法相當簡單又不失美味...

食譜-芝麻南瓜煎餅

芝麻南瓜煎餅

這道芝麻南瓜煎餅食譜用到食材簡易且烹煮快速,可以自己喜好作成甜的或鹹的都相當美味...

食譜-牛肉蘿蔔湯

牛肉蘿蔔湯

清淡鮮甜牛肉蘿蔔湯做法簡單美味,在家自己就能動手做輕鬆喝到營養又健康牛肉蘿蔔湯...

食譜-五味芝麻透抽

五味芝麻透抽

五味芝麻透抽相當輕爽很適合夏日,做法也不難,燙出脆口...

食譜-桂圓麻油蛋

桂圓麻油蛋

桂圓麻油煎蛋的龍眼乾甘甜與麻油蛋香氣完美結合,很適合坐月子...

食譜-麻油碗粿

麻油碗粿

古早味的麻油碗粿軟Q碗粿上頭放著蘿蔔乾蝦米以及碎香菇美味豐富配料且充滿油蔥酥麻油香氣,...

食譜-剝皮辣椒莎莎雞肉口袋餅

剝皮辣椒口袋餅

這道剝皮辣椒莎莎雞肉口袋餅的醬是使用剝皮辣椒製作成沙沙醬...

食譜-麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐麻辣湯底的濃郁再加上臭豆腐獨特的氣味總讓人胃口大開,你在家就能享受美味...

食譜-芝麻杏仁燕麥

芝麻杏仁燕麥

燕麥片是世界上公認的高營養雜糧之一,每天早餐或零食吃燕麥片搭配牛奶或是杏仁粉都既...

食譜-芝麻麥仔煎餅

芝麻麥仔煎餅

這道芝麻麥仔煎餅食譜在家動手做就能吃到令人懷念古早味麥仔煎,除了花生、芝麻外,還可以...

食譜-芝麻地瓜可樂餅

芝麻地瓜可樂餅

芝麻地瓜可樂餅食譜是薯泥沙拉的做法,讓你吃得健康又滿足...

食譜-銀耳豆腐羹

銀耳豆腐羹

銀耳豆腐羹是一道常見湯品,銀耳富含維生素D、多種礦物質、豐富的膳食纖維...

食譜-香菇竹筍鹹粥

香菇竹筍鹹粥

清爽可口的竹筍,很適合炎熱夏天吃,不管涼拌還是煮湯煮粥,都相當爽口好吃...

食譜-腐乳醜豆

腐乳醜豆

這道腐乳醜豆用甜酒豆腐乳入菜,腐乳讓整道菜滋味都鮮美起來...

食譜-豆乳雞

豆乳雞

表皮酥脆搭配雞肉香濃多汁滑嫩的豆乳雞總是令人抗拒不了...

食譜-起司炒年糕

起司炒年糕

超香濃的起司味搭配酸甜香辣的醬汁,無論是單吃或搭著泡麵吃,或是變化一下做道韓式起司...

食譜-茶油薑汁燒牛肉

茶油薑汁燒牛肉

茶油薑汁燒牛肉鮮嫩多汁牛肉搭配恰到好處薑香,直接配飯總讓人一碗接著一碗呢!...

食譜-榨菜肉絲麵

榨菜肉絲麵

榨菜肉絲麵是道很家常的麵食料理,簡簡單單的榨菜肉絲不管是拌麵拌飯還是煮成湯麵...

食譜-麻辣鳳爪

麻辣鳳爪

香辣入味又開胃麻辣鳳爪,宵夜嘴饞或飯前來一盤Q彈膠質營養豐富,簡直是太邪惡了!!...

食譜-香滷川味牛腱

香滷川味牛腱

在麵食店滷味中很常看見滷牛腱蹤影,香濃川味牛肉湯麵再配點香滷川味牛腱真...

食譜-雙色珍珠丸子

雙色珍珠丸子

珍珠丸子這道大大小小都愛的菜餚,尤其圓滿討喜外型在各大年節也會見它的蹤影...

食譜-茶油薑麻藜麥飯

茶油薑麻藜麥飯

養生清爽的茶油薑麻藜麥飯,炒好的茶油薑麻相當配飯,不僅清爽養身也能暖身...

食譜-韓式泡菜海鮮煎餅

韓式泡菜海鮮煎餅

韓式泡菜海鮮煎餅表皮煎的外酥內軟的搭配彈牙的花枝塊及脆口酸辣的韓國泡...

食譜-鹹蛋油條絲瓜

鹹蛋油條絲瓜

鹹蛋油條絲瓜是道鹹香下飯的家常菜餚,鮮甜的絲瓜結合鹹蛋鹹蛋香實在很對味,再配上香脆油條...

食譜-芝麻奶酪

芝麻奶酪

芝麻奶酪甜點香濃的奶香再搭上黑芝麻香氣,不僅營養更是美味...

食譜-麻油腰花

麻油腰花

進補少不了麻油腰花這道美味佳餚,麻油腰花要清脆爽口且要大塊飽嘴才過癮...

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