茶油雙色拌麵

茶油雙色拌麵

宵夜常煩惱吃什麼?懶得出門買宵夜動手做又怕太麻煩,這道茶油雙色拌麵手工芝麻意麵手工白意麵煮熟加上簡單配料,完全不費工時且美味健康,怕宵夜吃的不健康不妨試試這道簡單苦茶油拌麵~

食材:
  • 黑芝麻意麵 40g
  • 白意麵 40g
  • 蒜頭 3 瓣
  • 生薑 1 小塊
  • 青蔥 1 支
  • 醬油
  • 枸杞適量
  • 苦茶油 2 匙
  • 白胡椒粉

茶油雙色拌麵作法

  • 蒜頭及薑分別去皮切末,青蔥切成蔥花備用;
  • 將黑芝麻意麵和白意麵一同放入滾水中煮 3 分鐘,撈起瀝乾並依序淋上苦茶油和醬油,再放上蒜末、薑末、蔥花、枸杞,最後灑上白胡椒粉,並將所有食材充分拌勻即可食用。
圖文由迪艾蛙小廚授權提供

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