餛飩又叫抄手或扁食、雲吞,家常菜裡常見餛飩蹤影,像常吃的餛飩湯、餛飩麵、炸餛飩、紅油炒手...等,此篇食譜介紹紅油抄手是著名四川著名小吃,香辣帶勁沾附著微微醋香又簡單不費工,很適合宵夜或嘴饞時來一盤。
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