元福麻油介紹

茶油拌雙花

茶油拌雙花是道相當健康清爽營養又簡單料理,花椰菜是營養價值高的蔬菜,綠花椰菜的鐵質含量是蔬菜之冠,也富含維他命A,花椰菜莖的部分含有高量的維生素C,不宜高溫烹調,汆燙時花椰菜可加少許麵粉,可以防止維生素C流失!

食材:
  • 綠花椰菜 1 朵
  • 白花椰菜半朵
  • 紅蘿蔔 1/3 條
  • 苦茶油 2-3 匙
  • 鹽適量

茶油拌雙花作法

  • 花椰菜去粗絲,切小朵,紅蘿蔔刨成一長片備用;
  • 取一湯鍋煮沸滾水,將花椰菜,和 紅蘿蔔片燙熟後撈起,一同置於盤內,灑些鹽調味,並淋上苦茶油拌勻即完成。
圖文由迪艾蛙小廚授權提供

商品推薦

北港元福冷壓100%頂級苦茶油,茶油,油茶籽油,苦茶籽油

頂級苦茶油

元福嚴選頂級台灣小苦茶籽冷壓,自然沈澱120天取得之油質,無添加其它油料或人工香料。
北港元福冷壓100%特級苦茶油,茶油,油茶籽油,苦茶籽油

特級苦茶油

元福嚴選特級台灣小苦茶籽冷壓,自然沈澱120天取得之油質,無添加其它油料或人工香料。
北港元福冷壓100%頂級小磨香油(香油/芝麻油)

頂級小磨香油

元福嚴選頂級正白芝麻水洗煉製抽出,經過油水分離及自然沈澱取得上層之油質。

相關文章

食譜-洋芋蛋 pizza
食譜-洋芋蛋 pizza
洋芋蛋 pizza是餅皮是用蛋及馬鈴薯取代,不需要揉桿麵糰也不需要費時烘烤,濃郁的起司搭配蛋與馬...
食譜-鮮蔬培根奶醬筆管麵
食譜-鮮蔬培根奶醬筆管麵
香濃的白醬(奶醬)是大人小孩都愛的的口味,不論濃湯、各式義大利麵或是焗烤料理,都可以搭配白醬調理,這道鮮蔬培根奶醬筆管麵使用時令鮮蔬下去一起烹煮...
食譜-苦茶油蝦仁炒飯
食譜-苦茶油蝦仁炒飯
蝦仁炒飯是一道相當便利快速的家常主食,家裡隔夜未吃完的飯搭配配料快速炒一下,便是簡單炒飯,通常中式快炒烹調溫度高,此道菜使用苦茶油...
食譜-諾麗果苦茶油雞湯
食譜-諾麗果苦茶油雞湯
諾麗果雖然富含人體需要的各種營養素,其實諾麗果還可以入菜喔!介紹這道味道清甜且美味的諾麗果雞湯,作法很簡單,味道清新又甘甜...
食譜-苦茶油雞
食譜-苦茶油雞
苦茶油品質穩定不易變質、油煙少、耐高溫且營養也相當豐富 ,近年現代人注重健康飲食,因此苦茶油成為烹飪熱門油品,像是月子時吃的苦茶油雞、苦茶油雞酒...
食譜-苦茶油香滷素腰花
食譜-苦茶油香滷素腰花
在北港鎮朝天宮勝大媽祖過爐時,更是必備素食菜餚,這道食譜使用苦茶油烹煮能讓菜餚更多了一層苦茶清香,也添加整道菜餚油光色澤...
諮詢資訊

最新優惠

元福麻油台中經銷處-經典熱銷月子組合

最新文章

什麼是冷壓初榨呢??

什麼是冷壓初榨呢??

市面上琳瑯滿目油品都標榜包裝冷壓初榨,那到底什麼是冷壓??...
食用油的妙用

食用油的妙用

烹飪食用油品除了煮菜運用有許多小撇步外,生活上用途也很多...
吃麻油會燥熱上火嗎??

吃麻油會燥熱上火嗎??

有些人吃了卻容易上火燥熱,是什麼原因呢?是麻油不好嗎?還是...
食用油使用上常被誤解忽略的觀念

食用油使用上常被誤解忽略的觀念

現代健康飲食強調少油,但絕不是不吃油,也建議時常更換不同油...
油品該如何保存,才能吃的健康?!

油品該如何保存,才能吃的健康?!

好的油品有良好保存方式可以讓油品延長油品使用壽命,不當...
簡單辨別苦茶油好壞差異

簡單辨別苦茶油好壞差異

購買苦茶油時可以用幾個簡單方式簡單來判別好壞或區別...
選好油也要用對才健康!

選好油也要用對才健康!

依油脂選擇烹調方式且可搭配不同油品烹調食用才能吃的健康!
苦茶油製程中的焙炒會破壞苦茶油營養嗎?

苦茶油製程中的焙炒會破壞營養嗎?

油品低溫凝固是不良油品?低溫結晶判定油品是否混油或好壞...
我買的花生油、苦茶油冰箱冷藏後有棉絮凝固狀,是壞了嗎?

花生油苦茶油冷藏後凝固,是壞了嗎?

油品低溫凝固是不良油品?低溫結晶判定油品是否混油或好壞...
市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異?

市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異?

大廠油品與傳統榨油油品差別再哪呢?為什麼同樣芝麻油價格這麼多?...
100%純香油與100%純白麻油?!

100%純香油與100%純白麻油?!

沒有百分之百白芝麻製成的香油是偷工減料嗎??其實不然,因為香油...
冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

坊間的苦茶油,顏色氣味有所差異,為甚麼呢? 因為不同壓榨方...
元福苦茶油如何製做的呢??

元福苦茶油如何製做的呢??

元福苦茶油的製造是採南方榨油法,就是將使用物理方式擠壓出...
苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油又稱茶油,苦茶籽就是山茶花之種子,茶籽油又稱蒔茶油...
帶有泥土芳香的北港花生油

帶有泥土芳香的北港花生油

北港當地氣候及沙質土壤影響,北港花生較其他地方花生更為飽...
苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦茶油渾身是寶,明明是油中之王,卻背負了一個”苦”字於身上...
黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同

黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同?

坊間的苦茶油,顏色氣味有所差異,為甚麼呢? 因為不同壓榨方...

最新報導

元福麻油傳承五代古樸好滋味

元福麻油傳承五代古樸好滋味

在北港,有一位在地人都很熟悉的陳媽媽。這位陳媽媽將一生都...
提升糕餅麻油食安中州檢驗中心助把關

提升糕餅麻油食安中州檢驗中心助把關

元福麻油產品也有參與檢驗,讓人食在好安心...
北港朝天宮媽祖保佑的老油鋪

北港朝天宮媽祖保佑的老油鋪

元福苦茶油為信徒供奉媽祖的首選,秉持古法傳統榨油製程,挑...