元福麻油歷史悠久歷經數代本著傳統思想、堅持理念維持至今,也是 北港麻油 、花生油發展較早的油舖。雲林北港元福麻油更是台灣花生的代表性產品,由元福嚴選北港帶殼花生以南方冷壓榨油製成,沈澱後取得上層之油質,此為100%純花生油,無添加其它油料或人工香料。元福花生油無論是煎炸蒸煮或佐料調配搭配,他獨特清香絕對是料理上的好幫手!

花生油(土豆油) 為元福之招牌油品,分為頂級、特級,主要區別在於花生原料等級之不同,製程皆相同,皆是以南方榨油術製成,我們還有大容量包裝(3斤/5斤/10斤/30斤)花生油,歡迎直接購買或來電諮詢花生油。

元福麻油-花生油(土豆油)

北港元福冷壓100%頂級花生油,土豆油

頂級花生油(土豆油)

元福嚴選頂級北港帶殼花生以南方冷壓榨油,無添加其它油料或人工香料。
  • 520c.c./瓶 - 580
  • 1800c.c./桶 - 1740
  • 3000c.c./桶 - 2900
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北港元福冷壓100%特級花生油,土豆油

特級花生油(土豆油)

元福嚴選特級北港帶殼花生以南方冷壓榨油,無添加其它油料或人工香料。
  • 520c.c./瓶 - 500
  • 1800c.c./桶 -1500
  • 3000c.c./桶 - 2500元
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  • 18000c.c./桶 - 85折優惠
花生生油一般拿來炒菜用,花生熟油則是可以直接拿來涼拌菜餚食用,當然炒菜也是可以用熟油的。

元福花生油(土豆油)介紹

北港當地氣候及沙質土壤影響,北港花生較其他地方花生更為飽滿細緻,炒焙後口感特別綿密清香 ,因此北港花生成為當地特色農產品之一。元福採用北港當地新鮮帶殼花生榨油,花生油色澤透明清亮,核果味香氣更為芬芳,口感清香可口。

落花生在台灣俗稱土豆,因此花生油俗稱土豆油,元福挑選上好北港帶殼花生經篩選機篩除雜物,加溫焙炒再經冷卻槽冷卻後,送進研磨機粉碎,再以手工蒸煮成餅狀,傳統壓榨機榨取原油,再抽至油槽,以最古法的沈澱方式,把油瀝清即成 花生油 ,此為熟油

元福花生油-重金屬測試/棉酚檢測/油酸組成

元福麻油花生油-重金屬測試
元福麻油花生油-棉酚檢測
元福麻油花生油-油酸組成
花生簡述

落花生在台灣俗稱土豆,花生味美可口,營養豐富,既可作為堅果食品,又可榨油,落花生多產閩廣浙等地,他處亦種植之,而台灣一年採收二季分冬豆和春豆。為一年生草本,因花落地而結實,故名。又稱落地松、花生。花生含有脂肪質、蛋白質、炭化水物、纖維灰質、磷質、鈣質、鐵質、維他命A、B1、B2...等營養價值極高。

落花生
落花生
花生油(土豆油) 家庭百科
  • 花生油因脂肪酸構成關係,是易人體消化吸收的食用油,花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%​,營養價值甚高。
  • 榨油後的麩餅,為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。
  • 花生容易感染黃麴霉菌,貯存時要乾燥,低溫防霉。
  • 吃素主義者常吃花生、花生油因它含有豐富脂肪質和蛋白質可補充蔬菜類缺乏的營養。
  • 煮飯時,將洗好的米,加入一小湯匙的花生油和少許鹽,在浸泡個十分鐘後煮熟,吃起來的飯特別香Q好吃。
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元福麻油台中經銷處-立冬食補養身優惠
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