元福麻油歷史悠久歷經數代本著傳統思想、堅持理念維持至今,也是 北港麻油 、花生油發展較早的油舖。雲林北港元福麻油更是台灣花生的代表性產品,由元福嚴選北港帶殼花生以南方冷壓榨油製成,沈澱後取得上層之油質,此為100%純花生油,無添加其它油料或人工香料。元福花生油無論是煎炸蒸煮或佐料調配搭配,他獨特清香絕對是料理上的好幫手!

花生油(土豆油) 為元福之招牌油品,分為頂級、特級,主要區別在於花生原料等級之不同,製程皆相同,皆是以南方榨油術製成,我們還有大容量包裝(3斤/5斤/10斤/30斤)花生油,歡迎直接購買或來電諮詢花生油。

元福麻油-花生油(土豆油)

北港元福冷壓100%頂級花生油,土豆油

頂級花生油(土豆油)

元福嚴選頂級北港帶殼花生以南方冷壓榨油,無添加其它油料或人工香料。
  • 520c.c./瓶 - 580
  • 1800c.c./桶 - 1740
  • 3000c.c./桶 - 2900
  • 6000c.c./桶 - 5800
  • 18000c.c./桶 - 85折優惠
北港元福冷壓100%特級花生油,土豆油

特級花生油(土豆油)

元福嚴選特級北港帶殼花生以南方冷壓榨油,無添加其它油料或人工香料。
  • 520c.c./瓶 - 500
  • 1800c.c./桶 -1500
  • 3000c.c./桶 - 2500元
  • 6000c.c./桶 - 5000
  • 18000c.c./桶 - 85折優惠
花生生油一般拿來炒菜用,花生熟油則是可以直接拿來涼拌菜餚食用,當然炒菜也是可以用熟油的。

元福花生油(土豆油)介紹

北港當地氣候及沙質土壤影響,北港花生較其他地方花生更為飽滿細緻,炒焙後口感特別綿密清香 ,因此北港花生成為當地特色農產品之一。元福採用北港當地新鮮帶殼花生榨油,花生油色澤透明清亮,核果味香氣更為芬芳,口感清香可口。

落花生在台灣俗稱土豆,因此花生油俗稱土豆油,元福挑選上好北港帶殼花生經篩選機篩除雜物,加溫焙炒再經冷卻槽冷卻後,送進研磨機粉碎,再以手工蒸煮成餅狀,傳統壓榨機榨取原油,再抽至油槽,以最古法的沈澱方式,把油瀝清即成 花生油 ,此為熟油

元福花生油-重金屬測試/棉酚檢測/油酸組成

元福麻油花生油-重金屬測試
元福麻油花生油-棉酚檢測
元福麻油花生油-油酸組成
花生簡述

落花生在台灣俗稱土豆,花生味美可口,營養豐富,既可作為堅果食品,又可榨油,落花生多產閩廣浙等地,他處亦種植之,而台灣一年採收二季分冬豆和春豆。為一年生草本,因花落地而結實,故名。又稱落地松、花生。花生含有脂肪質、蛋白質、炭化水物、纖維灰質、磷質、鈣質、鐵質、維他命A、B1、B2...等營養價值極高。

落花生
落花生
花生油(土豆油) 家庭百科
  • 花生油因脂肪酸構成關係,是易人體消化吸收的食用油,花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%​,營養價值甚高。
  • 榨油後的麩餅,為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。
  • 花生容易感染黃麴霉菌,貯存時要乾燥,低溫防霉。
  • 吃素主義者常吃花生、花生油因它含有豐富脂肪質和蛋白質可補充蔬菜類缺乏的營養。
  • 煮飯時,將洗好的米,加入一小湯匙的花生油和少許鹽,在浸泡個十分鐘後煮熟,吃起來的飯特別香Q好吃。
諮詢資訊

最新優惠

元福麻油台中經銷處-經典熱銷月子組合
元福麻油台中經銷處-歡慶父親節優惠

最新文章

食用油的妙用

食用油的妙用

烹飪食用油品除了煮菜運用有許多小撇步外,生活上用途也很多...
吃麻油會燥熱上火嗎??

吃麻油會燥熱上火嗎??

有些人吃了卻容易上火燥熱,是什麼原因呢?是麻油不好嗎?還是...
食用油使用上常被誤解忽略的觀念

食用油使用上常被誤解忽略的觀念

現代健康飲食強調少油,但絕不是不吃油,也建議時常更換不同油...
油品該如何保存,才能吃的健康?!

油品該如何保存,才能吃的健康?!

好的油品有良好保存方式可以讓油品延長油品使用壽命,不當...
簡單辨別苦茶油好壞差異

簡單辨別苦茶油好壞差異

購買苦茶油時可以用幾個簡單方式簡單來判別好壞或區別...
選好油也要用對才健康!

選好油也要用對才健康!

依油脂選擇烹調方式且可搭配不同油品烹調食用才能吃的健康!
苦茶油製程中的焙炒會破壞苦茶油營養嗎?

苦茶油製程中的焙炒會破壞營養嗎?

油品低溫凝固是不良油品?低溫結晶判定油品是否混油或好壞...
我買的花生油、苦茶油冰箱冷藏後有棉絮凝固狀,是壞了嗎?

花生油苦茶油冷藏後凝固,是壞了嗎?

油品低溫凝固是不良油品?低溫結晶判定油品是否混油或好壞...
市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異?

市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異?

大廠油品與傳統榨油油品差別再哪呢?為什麼同樣芝麻油價格這麼多?...
100%純香油與100%純白麻油?!

100%純香油與100%純白麻油?!

沒有百分之百白芝麻製成的香油是偷工減料嗎??其實不然,因為香油...
冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

坊間的苦茶油,顏色氣味有所差異,為甚麼呢? 因為不同壓榨方...
元福苦茶油如何製做的呢??

元福苦茶油如何製做的呢??

元福苦茶油的製造是採南方榨油法,就是將使用物理方式擠壓出...
苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油又稱茶油,苦茶籽就是山茶花之種子,茶籽油又稱蒔茶油...
帶有泥土芳香的北港花生油

帶有泥土芳香的北港花生油

北港當地氣候及沙質土壤影響,北港花生較其他地方花生更為飽...
苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦茶油渾身是寶,明明是油中之王,卻背負了一個”苦”字於身上...
黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同

黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同?

坊間的苦茶油,顏色氣味有所差異,為甚麼呢? 因為不同壓榨方...

最新報導

元福麻油傳承五代古樸好滋味

元福麻油傳承五代古樸好滋味

在北港,有一位在地人都很熟悉的陳媽媽。這位陳媽媽將一生都...
提升糕餅麻油食安中州檢驗中心助把關

提升糕餅麻油食安中州檢驗中心助把關

元福麻油產品也有參與檢驗,讓人食在好安心...
北港朝天宮媽祖保佑的老油鋪

北港朝天宮媽祖保佑的老油鋪

元福苦茶油為信徒供奉媽祖的首選,秉持古法傳統榨油製程,挑...