秋葵菇菇佐胡麻醬

秋葵菇菇佐胡麻醬

秋葵菇菇佐胡麻醬很清爽又健康營養最適合沒有胃口的夏天,香氣十足芝麻醬醬汁淋在清爽滑潤秋葵上,味道香醇又清爽,讓炎熱夏天胃口大開!

食材:
  • 秋葵 20 根
  • 秀珍菇 8 朵
  • 蔥花適量
  • 牛番茄丁些許
  • 白芝麻醬 2 匙
  • 花生醬 0.5 匙
  • 砂糖 1 匙
  • 醬油 2 匙
  • 白醋 1 匙
  • 香油 1 小匙
  • 蒜泥 1 匙
  • 蒜末 1 匙
  • 熟白芝麻少許
  • 冷開水適量

秋葵菇菇佐胡麻醬作法

  • 先調製胡麻醬 汁:將白芝麻醬花生醬放入碗內,加些許溫開水兌開,加入糖、白醋、醬油、香油熟白芝麻粒拌勻,若覺得太稠可再加冷開水稀釋。
  • 將珍菇撕開,連同削尖蒂頭的秋葵入滾水燙熟取出放入碗內,再用剪刀將秋葵 剪 2-3 段,加入蒜末,並淋些胡麻醬汁拌勻後盛盤,撒上蔥花,擺上牛番茄丁即完 成。
圖文由迪艾蛙小廚授權提供

商品推薦

元福特級嚴選芝麻醬

特級嚴選芝麻醬

元福嚴選頂級白芝麻洗三磨四而成,無添加其它油料或人工香料、調味,讓您吃到食物自然風味!
元福特級嚴選花生醬

特級嚴選花生醬

元福嚴選頂級北港花生仁低溫焙炒研磨而成,無添加其它油料或人工香料、調味。
元福特級白芝麻粒

特級白芝麻粒

嚴選頂級正白芝麻低溫焙炒而成,搭配料理、點心或涼拌可提味使料理更為清香撲鼻。

相關文章

食譜-麻醬麵
食譜-麻醬麵
麻醬麵芝麻濃郁香氣搭配日曬手工麵,加些花生醬及蒜末讓麻醬麵味道更加香,只要簡易配料即可輕鬆的做出美味麻醬麵...
食譜-香辣芝麻杏鮑菇
食譜-香辣芝麻杏鮑菇
這道食譜香辣芝麻杏鮑菇步驟相當簡單且味道香醇,香氣十足芝麻香氣及辣椒的香辣很開胃下飯,很適合當開胃菜!
食譜-健康又好吃燒蕃麥
食譜-健康又好吃燒蕃麥
很喜歡吃逢甲夜市的烤玉米,1 隻$70-$80 元左右,還得排隊,不如自己動手! 玉米先水煮,再烘烤,比較不會吃到碳化的玉米,安心又省荷包!
諮詢資訊

最新優惠

元福麻油台中經銷處-經典熱銷月子組合
元福麻油台中經銷處-歡慶父親節優惠

最新文章

食用油的妙用

食用油的妙用

烹飪食用油品除了煮菜運用有許多小撇步外,生活上用途也很多...
吃麻油會燥熱上火嗎??

吃麻油會燥熱上火嗎??

有些人吃了卻容易上火燥熱,是什麼原因呢?是麻油不好嗎?還是...
食用油使用上常被誤解忽略的觀念

食用油使用上常被誤解忽略的觀念

現代健康飲食強調少油,但絕不是不吃油,也建議時常更換不同油...
油品該如何保存,才能吃的健康?!

油品該如何保存,才能吃的健康?!

好的油品有良好保存方式可以讓油品延長油品使用壽命,不當...
簡單辨別苦茶油好壞差異

簡單辨別苦茶油好壞差異

購買苦茶油時可以用幾個簡單方式簡單來判別好壞或區別...
選好油也要用對才健康!

選好油也要用對才健康!

依油脂選擇烹調方式且可搭配不同油品烹調食用才能吃的健康!
苦茶油製程中的焙炒會破壞苦茶油營養嗎?

苦茶油製程中的焙炒會破壞營養嗎?

油品低溫凝固是不良油品?低溫結晶判定油品是否混油或好壞...
我買的花生油、苦茶油冰箱冷藏後有棉絮凝固狀,是壞了嗎?

花生油苦茶油冷藏後凝固,是壞了嗎?

油品低溫凝固是不良油品?低溫結晶判定油品是否混油或好壞...
市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異?

市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異?

大廠油品與傳統榨油油品差別再哪呢?為什麼同樣芝麻油價格這麼多?...
100%純香油與100%純白麻油?!

100%純香油與100%純白麻油?!

沒有百分之百白芝麻製成的香油是偷工減料嗎??其實不然,因為香油...
冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

坊間的苦茶油,顏色氣味有所差異,為甚麼呢? 因為不同壓榨方...
元福苦茶油如何製做的呢??

元福苦茶油如何製做的呢??

元福苦茶油的製造是採南方榨油法,就是將使用物理方式擠壓出...
苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油又稱茶油,苦茶籽就是山茶花之種子,茶籽油又稱蒔茶油...
帶有泥土芳香的北港花生油

帶有泥土芳香的北港花生油

北港當地氣候及沙質土壤影響,北港花生較其他地方花生更為飽...
苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦茶油渾身是寶,明明是油中之王,卻背負了一個”苦”字於身上...
黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同

黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同?

坊間的苦茶油,顏色氣味有所差異,為甚麼呢? 因為不同壓榨方...

最新報導

元福麻油傳承五代古樸好滋味

元福麻油傳承五代古樸好滋味

在北港,有一位在地人都很熟悉的陳媽媽。這位陳媽媽將一生都...
提升糕餅麻油食安中州檢驗中心助把關

提升糕餅麻油食安中州檢驗中心助把關

元福麻油產品也有參與檢驗,讓人食在好安心...
北港朝天宮媽祖保佑的老油鋪

北港朝天宮媽祖保佑的老油鋪

元福苦茶油為信徒供奉媽祖的首選,秉持古法傳統榨油製程,挑...