元福麻油介紹

苦茶油秋葵煎蛋

苦茶油秋葵煎蛋清爽不油膩,很適合沒胃口夏天,製作上也相當簡單不費時,苦茶油秋葵煎蛋是道簡單營養又豐富菜餚,苦茶油跟秋葵都是養胃的好食材~

食材:
  • 雞蛋 3 顆
  • 秋葵 5 根
  • 小蕃茄 4 顆
  • 苦茶油 2 匙
  • 塩適量

苦茶油秋葵煎蛋作法

  • 將雞蛋打入碗內,並加入塩調味打勻成蛋液,再將秋葵去蒂切小塊,加入蛋液 內,小蕃茄切半備用;
  • 熱鍋,加入苦茶油,再倒入蛋液,煎至半熟即翻面,續煎至熟成即盛盤,最後 放上小蕃茄點綴即完成。
圖文由迪艾蛙小廚授權提供

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