芝麻糙米豆漿

芝麻糙米豆漿

早餐搭配一杯芝麻糙米豆漿既營養又健康讓整天元氣飽滿,糙米豆漿加上黑芝麻粉香氣濃郁醇厚,不管是冰涼或溫熱的芝麻糙米豆漿都很美味,不想喝米豆漿也可以試試核桃黑芝麻糊都同樣美味養生!

食材:
  • 黃豆1米杯
  • 糙米0.5米杯
  • 水500cc
  • 日本三溫糖6匙
  • 黑芝麻粉8匙
  • 熱開水1000~1200cc

芝麻糙米豆漿作法

  • 黃豆,糙米分別洗淨,取一湯鍋煮滾水(份量外),將黃豆入滾水燙約5分鐘後撈起放涼,連同洗淨糙米一起冷凍一晚,備用;
  • 將冷凍黃豆,和糙米一同置於壓力鍋內,加入500cc水,中火加熱至上壓2條線轉小火,煮15分鐘熄火,待自然洩壓後開蓋,取1/2量置於調理機內,加500~600cc熱開水,日本三溫糖3匙,高速打成漿,最後加入4匙匙黑芝麻粉攪勻即完成
  • 剩餘黃豆糙米粥,可再打一次豆漿,或放涼冷藏保存,儘速用完。
圖文由迪艾蛙小廚授權提供

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