香蕉飴(芭蕉飴)

香蕉飴(芭蕉飴)

元福香蕉飴(芭蕉飴)是傳統涼糕的一種，傳統手工製成，經由十幾年經驗豐富老師傅精選純糯米製做，軟Q的口感帶著蕉香甜味。

飴糖家庭百科

• 北港飴又稱進香糖，早在清朝就有文獻記載，日據時期進香糖的日語發音和新港飴的發音同音而被誤稱為新港飴，而北港飴在明治三十六年獲頒日本第五次全國博覽會褒狀，大正六年或全國名產品展覽會一等賞金牌，其獎狀上稱進香糖為北港飴，其獎為北港楊德發獲得此殊榮比新港還早。
• 北港飴又稱老鼠飴、雙糕潤（台語）。老鼠飴由來是因以人工搓成條狀在掐斷，看似老鼠尾而得名。據老一輩師傅敘述：老鼠飴是糖果生意人，不小心掉進北港溪中，使的糖果潮濕變形，因而帶回加熱處理，竟成此特別的名產。